Image

Resep Seafood, Semua Resep

Renyahnya Ikan Goreng Kuning dengan Sambal Spesial

Menggoreng ikan dengan hasil super renyah ternyata mudah. Jangan lupa tambahkan sambal spesial, dijamin makan siang akan nambah.

45 Menit

6 Orang

Bahan:
Bahan:
  • 1

    6 ekor ikan ekor kuning

  • 2

    1 sendok makan jeruk nipis

  • 3

    1 sendok teh garam

  • 4

    3 sendok makan Sania Margarin

  • 5

    400 ml santan santan

  • 6

    3 cm lengkuas

  • 7

    2 lembar daun jeruk

  • 8

    2 batang serai

  • 9

    2 lembar daun salam

  • 10

    1 1/4 sendok teh garam

  • 11

    1/4 sendok teh merica bubuk

  • 12

    minyak goreng Sania Royale

Bumbu Halus:
  • 1

    6 butir kemiri

  • 2

    10 butir bawang merah

  • 3

    3 siung bawang putih

  • 4

    2 cm kunyit

Bahan Sambal:
  • 1

    12 butir bawang merah

  • 2

    3 siung bawang putih

  • 3

    15 buah cabai rawit merah

  • 4

    4 lembar daun jeruk

  • 5

    2 sendok teh jeruk limau

  • 6

    1/2 sendok teh garam

  • 7

    1 sendok makan minyak goreng Sania Royale

Cara Membuat
  • 1

    Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 20 menit dalam lemari es.

  • 2

    Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, serai, dan daun jeruk hingga harum. Masukan ikan. Tuang santan. Tambahkan garam dan merica. Masak sambil diaduk sesekali hingga meresap. Dinginkan. Bekukan.

  • 3

    Saat akan disajikan ikan dibiarkan suhu ruang lalu goreng dengan Sania Royale hingga kecokelatan. Lengkapi dengan sambal spesial.

Bahan:
    Bahan:
    • 1

      6 ekor ikan ekor kuning

    • 2

      1 sendok makan jeruk nipis

    • 3

      1 sendok teh garam

    • 4

      3 sendok makan Sania Margarin

    • 5

      400 ml santan santan

    • 6

      3 cm lengkuas

    • 7

      2 lembar daun jeruk

    • 8

      2 batang serai

    • 9

      2 lembar daun salam

    • 10

      1 1/4 sendok teh garam

    • 11

      1/4 sendok teh merica bubuk

    • 12

      minyak goreng Sania Royale

    Bumbu Halus:
    • 1

      6 butir kemiri

    • 2

      10 butir bawang merah

    • 3

      3 siung bawang putih

    • 4

      2 cm kunyit

    Bahan Sambal:
    • 1

      12 butir bawang merah

    • 2

      3 siung bawang putih

    • 3

      15 buah cabai rawit merah

    • 4

      4 lembar daun jeruk

    • 5

      2 sendok teh jeruk limau

    • 6

      1/2 sendok teh garam

    • 7

      1 sendok makan minyak goreng Sania Royale

Cara Membuat
  • 1

    Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 20 menit dalam lemari es.

  • 2

    Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, serai, dan daun jeruk hingga harum. Masukan ikan. Tuang santan. Tambahkan garam dan merica. Masak sambil diaduk sesekali hingga meresap. Dinginkan. Bekukan.

  • 3

    Saat akan disajikan ikan dibiarkan suhu ruang lalu goreng dengan Sania Royale hingga kecokelatan. Lengkapi dengan sambal spesial.