Bahan:

Bahan:

• 1

  1.000 gram nasi putih

Bahan Sayur Megono:

• 1

  250 gram nangka muda

• 2

  4 lonjor kacang panjang

• 3

  3 lembar kol

• 4

  100 gram taoge

• 5

  1 sendok makan rebon

• 6

  400 gram kelapa parut kasar

• 7

  2 lembar daun salam

• 8

  1 cm lengkuas

Bumbu Halus:

• 1

  3 siung bawang putih

• 2

  12 buah cabai merah keriting

• 3

  2 cm kencur

• 4

  5 lembar daun jeruk

• 5

  1 sendok teh terasi bakar

• 6

  1 1/4 sendok teh garam

• 7

  3 1/2 sendok teh gula merah sisir

Bahan Pelengkap:

• 1

  100 gram teri nasi goreng

• 2

  4 butir telur rebus

Cara Membuat

• 1

  Sayur megono: aduk rata kelapa parut, bumbu halus, rebon, daun salam, dan lengkuas. Kukus 20 menit sampai matang.

• 2

  Aduk rata kelapa kukus dan sayuran. Sisihkan.

• 3

  Sajikan nasi, sayur megono, teri nasi, dan telur rebus.