Khasiat Ketumbar yang Wajib Tahu

Ketumbar atau yang dalam bahasa India disebut dhanya merupakan ramuan penting yang wajib ditambahkan ke banyak hidangan juga kadang digunakan untuk garnishing.

Rasanya yang manis, tajam, dan sedikit beraroma jeruk ini ternyata memiliki sejumlah manfaat kesehatan. Selain itu, ketumbar merupakan sumber serat yang besar, zat besi, dan magnesium, serta kaya akan fitonutrien dan flavonoid. Berikut khasiat ketumbar yang wajib tahu:

Menurunkan kadar gula darah
Ketumbar dapat membantu mengontrol gula darah, sehingga baik untuk penderita diabetes atau yang ingin menjaga kadar gula tetap stabil.
Meningkatkan kesehatan pencernaan
Ketumbar memiliki sifat yang dapat merangsang produksi enzim pencernaan, membantu mengatasi masalah pencernaan seperti perut kembung dan gangguan pencernaan.
Mengurangi peradangan
Kandungan antioksidan dalam ketumbar membantu mengurangi peradangan, yang dapat mencegah penyakit kronis seperti radang sendi.
Menjaga kesehatan jantung
Ketumbar dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL), sehingga baik untuk kesehatan jantung.
Mengatasi masalah kulit
Ketumbar memiliki sifat antibakteri dan antijamur, yang dapat membantu mengatasi infeksi kulit serta mengurangi iritasi dan jerawat.
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Kandungan antioksidan dalam ketumbar, seperti vitamin C dan karoten, membantu meningkatkan daya tahan tubuh terhadap infeksi.
Mendetoksifikasi tubuh
Ketumbar dapat membantu mengeluarkan racun logam berat seperti timbal dan merkuri dari tubuh, mendukung fungsi detoksifikasi alami.
Mengurangi kecemasan
Minyak atsiri dari ketumbar memiliki efek relaksasi, yang dapat membantu mengurangi kecemasan dan stres.
Menyehatkan tulang
Ketumbar mengandung kalsium dan magnesium, yang penting untuk kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis.
Meningkatkan kesehatan mata
Ketumbar kaya akan vitamin A dan antioksidan yang mendukung kesehatan mata, membantu melindungi dari degenerasi makula dan gangguan penglihatan lainnya.