Halo, Ibu Sania! Lagi cari resep kue yang super simpel tapi tetap enak? Kue semprit susu 3 bahan ini jawabannya! Hanya dengan tiga bahan saja, Ibu bisa bikin kue kering yang renyah dan lumer di mulut. Cocok untuk camilan di rumah atau suguhan saat Lebaran.

Yuk, langsung siapkan bahan dan ikuti langkah-langkahnya!

Bahan-bahan Kue Semprit Susu 3 Bahan

Untuk membuat kue semprit susu, Ibu hanya butuh:

  • 200 gram susu kental manis (bisa pakai putih atau cokelat sesuai selera)

  • 250 gram tepung maizena

  • 125 gram mentega atau margarin (mentega bikin lebih wangi, margarin lebih ekonomis)

Bahan yang sederhana, bukan? Tanpa telur dan tanpa oven ribet, Ibu tetap bisa bikin kue kering lezat!

Cara Membuat Kue Semprit Susu 3 Bahan

1. Campurkan Semua Bahan

Ambil wadah besar, lalu masukkan mentega dan susu kental manis. Aduk rata hingga teksturnya lembut dan menyatu.

Setelah itu, masukkan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Aduk dengan spatula atau tangan hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.

2. Cetak Adonan dengan Cantik

Gunakan spuit bintang atau plastik segitiga untuk mencetak kue semprit agar tampilannya lebih menarik. Kalau tidak punya, cukup ambil sedikit adonan dan pipihkan dengan garpu.

Jangan lupa susun diatas loyang yang sudah dialasi baking paper atau diolesi sedikit margarin supaya tidak lengket.

3. Panggang Hingga Matang

Panaskan oven dengan suhu 150°C, lalu panggang selama 20-25 menit hingga bagian bawah kue mulai kecoklatan. Kalau pakai teflon, masak dengan api kecil sekitar 30 menit dan tutup rapat agar matang merata.

Setelah matang, angkat dan biarkan dingin sebelum disimpan dalam toples.


Tips Anti Gagal Membuat Kue Semprit Susu

Supaya kue semprit Ibu sukses dan lumer di mulut, perhatikan beberapa tips ini:

Gunakan Mentega Dingin

Kalau Ibu pakai mentega, jangan biarkan terlalu lama di suhu ruang agar tekstur adonan tetap bagus. Kalau terlalu lembek, adonan bisa melebar saat dipanggang.

Saring Tepung Maizena

Tepung yang disaring akan membuat adonan lebih halus dan tidak bergerindil, sehingga hasil kue lebih lembut dan lumer saat digigit.

Jangan Overmix Adonan

Aduk adonan secukupnya saja sampai tercampur rata. Jika diaduk terlalu lama, adonan bisa menjadi terlalu lembek atau keras saat dipanggang.

Panggang dengan Api Kecil

Kue semprit susu ini mudah gosong jika suhu terlalu tinggi. Pastikan memanggang dengan suhu rendah agar matang merata dan tetap renyah.

Variasi Kue Semprit Susu yang Bisa Dicoba

Ingin tampilan dan rasa lebih menarik? Coba beberapa variasi berikut!

1. Kue Semprit Susu Coklat

Tambahkan 1 sdm bubuk coklat ke dalam adonan. Bisa juga pakai susu kental manis coklat agar lebih manis dan legit.

2. Kue Semprit Keju

Tambahkan 50 gram keju parut ke dalam adonan untuk rasa yang lebih gurih dan renyah.

3. Kue Semprit Matcha

Masukkan 1 sdt bubuk matcha agar kue punya aroma khas teh hijau yang menenangkan.

4. Kue Semprit Pandan

Tambahkan pewarna hijau dan pasta pandan untuk aroma harum dan warna cantik.


Cara Menyimpan Kue Semprit Supaya Tetap Renyah

  • Simpan dalam toples kedap udara agar tidak melempem.

  • Jangan campur dengan kue basah agar tidak mudah lembek.

  • Jika mulai melempem, panggang ulang sebentar di oven suhu rendah.


Mudah sekali, kan, Ibu Sania? Kue semprit susu 3 bahan ini benar-benar praktis dibuat tanpa repot! Dengan bahan sederhana dan cara memasak yang gampang, Ibu bisa menyajikan camilan lezat untuk keluarga.

Selamat mencoba, dan semoga berhasil! Jika suka resep ini, jangan lupa bagikan ke teman-teman ya!