Ketika kita berbicara tentang memasak, minyak goreng menjadi salah satu komponen esensial yang tidak bisa ditinggalkan. Menggunakan minyak goreng dengan bijak tidak hanya akan menghemat pengeluaran tetapi juga memberikan manfaat lain bagi kehidupan kita. Bagaimana cara melakukannya?
Sebelum mulai memasak, penting untuk mengetahui jenis minyak goreng yang akan kamu gunakan. Setiap jenis minyak memiliki titik asap yang berbeda, yang akan menentukan seberapa panas minyak bisa digunakan sebelum mulai menghasilkan asap. Dengan mengetahui titik asap, kamu bisa mengatur suhu memasak dengan lebih baik.
Minyak zaitun cocok untuk salad atau sajian dingin. Tidak disarankan untuk digoreng dengan suhu tinggi karena titik uapnya rendah.
Minyak kelapa memiliki rasa khas dan cocok untuk menggoreng makanan dengan suhu sedang hingga tinggi.
Minyak sawit memiliki titik asap yang cukup tinggi dan sering digunakan dalam gorengan. Selain itu, minyak sawit juga sering dijadikan sebagai bahan baku dalam produk makanan olahan.
Minyak kedelai memiliki kandungan lemak tak jenuh yang baik. Cocok untuk menggoreng dengan suhu sedang dan bisa menjadi alternatif sehat.
Gunakan sendok ukur atau gelas takar untuk memastikan kamu menggunakan jumlah minyak yang tepat.
Setelah memasak, saring minyak untuk reuse. Namun, pastikan untuk tidak menggunakannya lebih dari dua atau tiga kali.
Pengaturan suhu yang tepat saat memasak dapat membantu menghemat minyak dan mencegah makanan gosong.
Wajan anti lengket membutuhkan sedikit minyak, sehingga kamu bisa menghemat lebih banyak.
Memasak dengan peralatan yang memiliki permukaan rata akan memastikan minyak tersebar dengan merata, sehingga kamu tidak memerlukan minyak tambahan.
Tempatkan minyak goreng di tempat sejuk dan gelap untuk memastikan kualitas terbaiknya tetap terjaga.
Dengan pemahaman yang baik tentang karakteristik masing-masing minyak, serta praktik penggunaan yang bijak, kita bisa mengoptimalkan penggunaan minyak goreng. Selain mendapatkan hasil masakan yang lezat, kita juga bisa lebih hemat dan efisien. Minyak Goreng Sania diproses dari pilihan buah kelapa sawit berkualitas, serta pengerjaannya dilakukan dengan teknologi modern sehingga menghasilkan kualitas minyak goreng premium yang memiliki kandungan vitamin E lebih tinggi.
Selamat mencoba!
