Halo, Ibu Sania! Lebaran memang momen yang ditunggu-tunggu, ya! Dari mulai memasak opor ayam, ketupat, rendang, hingga kue kering, dapur pasti jadi tempat yang paling sibuk. Tapi setelah semua sajian lezat tersaji, ada satu tantangan yang sering bikin pusing: membersihkan dapur yang penuh dengan sisa masakan, minyak, dan peralatan kotor!
Kalau tidak segera dibersihkan, dapur bisa bau tidak sedap, berminyak, dan menjadi sarang bakteri. Nah, supaya dapur tetap rapi dan higienis setelah Lebaran, yuk simak tips praktis membersihkan dapur berikut ini!
Mulai dengan Membersihkan Peralatan Masak yang Paling Kotor
Salah satu bagian paling berat dalam membersihkan dapur setelah Lebaran adalah mencuci peralatan masak. Panci besar, wajan, loyang kue, dan pisau pasti sudah dipakai berkali-kali dan meninggalkan sisa minyak, kerak, atau bahkan gosong.
Cara Membersihkan Peralatan Masak
Gunakan air panas untuk melarutkan minyak: Sebelum mencuci, rendam peralatan yang berminyak dengan air panas selama beberapa menit agar lemak mudah terangkat.
Gunakan baking soda untuk noda membandel: Jika ada kerak gosong di panci atau wajan, taburkan baking soda, diamkan sebentar, lalu gosok dengan spons kasar.
Pisahkan peralatan dari plastik agar tidak meleleh: Jika mencuci dengan air panas, jangan mencampur peralatan plastik agar tidak rusak.
Mulai dari yang paling kotor terlebih dahulu agar tidak menumpuk dan membuat pekerjaan terasa lebih berat.
Lap Meja dan Kompor agar Bebas Minyak dan Noda
Setelah memasak besar-besaran, meja dapur dan kompor pasti penuh dengan percikan minyak, bumbu yang tumpah, dan sisa bahan makanan. Jika tidak segera dibersihkan, kotoran ini bisa mengeras dan semakin sulit dihilangkan.
Langkah Membersihkan Meja dan Kompor
Gunakan lap basah dengan sabun cuci piring: Ini efektif untuk membersihkan minyak dan noda makanan yang masih basah.
Gunakan cuka atau lemon untuk noda membandel: Jika ada noda yang sulit dihilangkan, semprotkan sedikit cuka atau air lemon, diamkan beberapa menit, lalu lap dengan kain bersih.
Bersihkan bagian sudut dan bawah kompor: Jangan lupa membersihkan area tersembunyi yang sering menjadi tempat menumpuknya kotoran.
Dengan rutin membersihkan area ini, dapur tetap terlihat rapi dan wangi setelah digunakan.
Cuci dan Keringkan Peralatan Makan Secara Efisien
Setelah tamu dan keluarga selesai makan, biasanya tumpukan piring, sendok, dan gelas memenuhi bak cuci piring. Kalau tidak langsung dicuci, piring kotor bisa menimbulkan bau tidak sedap dan mengundang serangga.
Cara Mencuci Piring Lebih Cepat dan Efisien
Buang sisa makanan sebelum mencuci: Gunakan tisu atau saringan agar tidak menyumbat saluran air.
Cuci dengan urutan yang benar: Mulai dari gelas, piring, lalu peralatan yang lebih berminyak seperti wajan dan panci.
Gunakan air hangat untuk hasil lebih bersih: Air hangat membantu melarutkan lemak lebih cepat dan membuat peralatan lebih higienis.
Jangan lupa untuk mengeringkan peralatan makan sebelum disimpan, agar tidak lembap dan berbau apek.
Bersihkan Lantai Dapur agar Tidak Licin dan Kotor
Setelah semua makanan disiapkan, lantai dapur biasanya penuh dengan cairan yang tumpah, remah-remah makanan, dan percikan minyak. Jika dibiarkan, lantai bisa menjadi licin dan berisiko menyebabkan kecelakaan.
Cara Membersihkan Lantai Dapur dengan Mudah
Sapu terlebih dahulu untuk menghilangkan kotoran kasar: Pastikan tidak ada remah makanan atau sisa bahan yang bisa membuat lantai lengket.
Gunakan pel dengan campuran air dan cuka: Campuran ini efektif untuk membersihkan minyak dan kotoran tanpa meninggalkan residu licin.
Lap bagian sudut dan bawah perabotan: Jangan hanya mengepel bagian yang terlihat, pastikan seluruh sudut dapur ikut dibersihkan.
Lantai yang bersih tidak hanya membuat dapur terlihat rapi, tetapi juga mencegah tumbuhnya jamur dan bakteri.
Rapikan Stok Bahan Makanan agar Tidak Terbuang
Setelah Lebaran, sering kali masih ada sisa bahan makanan yang belum terpakai seperti santan, tepung, atau bumbu dapur. Jika tidak disimpan dengan benar, bahan-bahan ini bisa membusuk atau berkutu.
Cara Menyimpan Bahan Makanan dengan Benar
Gunakan wadah tertutup untuk bahan kering: Simpan tepung, gula, dan beras dalam wadah kedap udara agar terhindar dari kutu dan kelembapan.
Pisahkan makanan basah dan kering di kulkas: Jangan campurkan sayuran dengan bahan lain agar tidak cepat membusuk.
Gunakan sistem "First In, First Out": Letakkan bahan yang lama di bagian depan agar digunakan lebih dulu sebelum kedaluwarsa.
Dengan cara ini, bahan makanan bisa lebih awet dan tidak ada yang terbuang sia-sia.
Kesimpulan
Membersihkan dapur setelah persiapan Lebaran memang butuh tenaga ekstra, tetapi jika dilakukan dengan cara yang benar, semuanya bisa terasa lebih mudah dan cepat.
Beberapa hal penting yang perlu diingat:
Mulai dengan membersihkan peralatan masak yang paling kotor agar tidak menumpuk.
Lap meja dan kompor segera setelah memasak agar tidak ada noda membandel.
Cuci dan keringkan peralatan makan dengan efisien untuk menjaga kebersihan.
Bersihkan lantai dapur secara menyeluruh agar tidak licin dan tetap higienis.
Rapikan stok bahan makanan agar tidak ada yang terbuang sia-sia.
Dengan menerapkan tips ini, dapur akan tetap rapi, bersih, dan nyaman setelah memasak besar untuk Lebaran. Jadi, tidak perlu stres lagi setelah perayaan! Baca juga Panduan Membersihkan Lemari dan Berbagai Peralatan Masak di Dapur, membahas panduan lengkap membersihkan lemari dan peralatan masak dengan cara yang praktis dan mudah, serta tips-tips yang bisa Ibu terapkan di dapur kesayangan Ibu.
Selamat menikmati waktu bersama keluarga, Ibu Sania!
