Menu ala resto ini tak sulit membuatnya. Kalau keluarga suka, mengapa tak coba untuk jadi ide usaha?
Bahan:
350 gram daging has luar, potong 2 melebar
1/2 sendok teh gram
1/8 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh saus tiram
500 ml Sania Royale untuk menggoreng
Bahan Pencelup:
1 butir telur dikocok lepas
Bahan Pelapis (Aduk Rata):
100 gram tepung Sania Green
50 gram tepung beras
1 siung bawang putih
1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
Bahan Saus:
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh kecap manis
1 sendok teh saus sambal
1 sendok teh merica hitam kasar
250 ml kaldu sapi cokelat
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok makan maizena larutkan dalam 2 sendok makan air
1/2 sendok makan Sania Margarin untuk menumis
?รก
Cara membuat:
- Saus, tumis bawang putih hingga harum. Tuang merica hitam kasar, saus tiram, kecap manis, dan saus sambal. Aduk rata. Tuang kaldu. Aduk sampai mendidih. Tuang larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Sisihkan.
- Lumuri daging dengan garam, merica bubuk dan saus tiram. Diamkan 10 menit. Gulingkan di atas pelapis. Celupkan daging ke dalam telur. Gulingkan di atas pelapis.
- Goreng daging di dalam Sania Royale yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga kuning keemasan. Angkat.
- Sajikan daging bersama saus.
