resep Daging

Sajian ala Resto Daging Krispi Saus Lada Hitam

Menu ala resto ini tak sulit membuatnya. Kalau keluarga suka, mengapa tak coba untuk jadi ide usaha?

75 Menit

Bahan:

Bahan:
  • 1
    350 gram daging
  • 2
    1/2 sendok teh garam
  • 3
    1/8 sendok teh merica bubuk
  • 4
    1 sendok teh saus tiram
  • 5
    500 ml minyak goreng Sania Royale
Bahan Pencelup:
  • 1
    1 butir telur
Bahan Pelapis (Aduk Rata):
  • 1
    100 gram Tepung Sania Green
  • 2
    50 gram tepung beras
  • 3
    1 siung bawang putih
  • 4
    1/2 sendok teh garam
  • 5
    1/8 sendok teh merica bubuk
Bahan 4
  • 1
    2 siung bawang putih
  • 2
    1 sendok makan saus tiram
  • 3
    1/2 teh kecap manis
  • 4
    1 sendok teh saus sambal
  • 5
    1 sendok teh merica hitam kasar
  • 6
    250 ml kaldu sapi cokelat
  • 7
    1/4 sendok teh garam
  • 8
    1/2 teh maizena
  • 9
    1/2 sendok makan Sania Margarin

Cara Membuat

  • 1
    Saus, tumis bawang putih hingga harum. Tuang merica hitam kasar, saus tiram, kecap manis, dan saus sambal. Aduk rata. Tuang kaldu. Aduk sampai mendidih. Tuang larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Sisihkan.
  • 2
    Lumuri daging dengan garam, merica bubuk dan saus tiram. Diamkan 10 menit. Gulingkan di atas pelapis. Celupkan daging ke dalam telur. Gulingkan di atas pelapis.
  • 3
    Goreng daging di dalam Sania Royale yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga kuning keemasan. Angkat.
  • 4
    Sajikan daging bersama saus.

Resep Durasi Lainnya

Mungkin Kamu Suka Resep Ini

Produk Terkait