resep Roti
Lembutnya Zuppa Soup Kreasi Sendiri
Zuppa soup tak hanya bisa dinikmati di pesta atau saat makan di restoran. Ibu bisa membuatnya sendiri untuk keluarga. Yuk, dicoba resepnya.
60 Menit
Bahan:
Bahan 1
-
11 lembar kulit pastry
Bahan Soup:
-
1250 gram dada ayam
-
21000 ml air
-
31 buah bawang bombay
-
4100 gram jamur champignon
-
53 sendok makan Tepung Sania Green
-
62 lembar bay leaf
-
71 sendok teh garam
-
81/4 sendok teh merica hitam bubuk
-
91/4 sendok teh pala bubuk
-
101/2 sendok teh gula pasir
-
11100 gram keju cheddar
-
12200 ml cooking cream
-
132 buah kuning telur
-
141 sendok makan keju parmesan
-
153 sendok makan mentega tawar
Cara Membuat
-
1Soup: Rebus dada ayam di dalam air sampai mendidih dan matang. Angkat dan saring kaldunya. Ambil?á kaldunya 800 ml.
-
2Potong-potong kotak dada ayam. Sisihkan.
-
3Tumis bawang bombay dengan mentega sampai harum. Masukkan jamur champignon. Tumis sampai layu. Tambahkan tepung Sania Hijau. Aduk sampai berbulir.
-
4Tuang kaldu ayam sedikit - sedikit ke dalam campuran no. 3 sambil diaduk sampai licin. Masukkan potongan dada ayam, bay leaf, garam, merica hitam bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih. Tambahkan keju cheddar parut dan cooking cream. Masak sampai meletup - letup.
-
5Tuang di mangkuk tahan panas. Oleskan bibir mangkuk?átahan panas dengan air. Tutup dengan kulit.
-
6Oleskan kuning telur. Taburkan keju parmesan.
-
7Oven dengan api bawah?á suhu 200 derajat Celsius selama 35 menit sampai matang.
