resep Ayam
Rawon Ayam yang Tak Biasa
Rawon menggunakan daging sapi sudah biasa, yuk coba, rawon ayam yang tak biasa ini. Dijamin anak-anak pasti suka!
58 Menit
Bahan:
Bahan 1
-
11 ekor Ayam
-
22000 ml air
-
31 batang serai
-
44 sendok teh garam
-
51/4 sendok teh merica bubuk
-
61 sendok teh gula pasir
-
72 batang daun bawang
-
88 lembar daun jeruk
-
91 sendok minyak goreng Sania Royale
Bumbu Halus:
-
112 butir bawang merah
-
25 siung bawang putih
-
36 buah keluak seduh
-
42 cm kunyit bakar
-
55 butir kemiri sangrai
Cara Membuat
-
1Rebus ayam dan air sampai matang. Saring dan ukur 1.800 ml air kaldunya. Didihkan lagi.
-
2Gunakan Sania Royale untuk menumis bumbu halus dan serai sampai harum. Tuang ke dalam rebusan ayam. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang.
-
3Tambahkan daun bawang dan daun jeruk. Aduk hingga layu.
