resep Ayam
Manis Legitnya Ayam Goreng Bacem yang Menggoda
Yuk, coba kreasi Ayam Goreng Bacem ini. Rasanya yang manis legit, super nikmat. Ibu punya resep rahasia membuat bacem yang lezat? Yuk, share.
60 Menit
6 Orang
Bahan:
Bahan:
-
11 ekor Ayam
-
22 lembar daun salam
-
32 cm jahe
-
42 cm lengkuas
-
53 sendok makan kecap manis
-
6750 ml air kelapa
-
71/2 sendok makan garam
-
850 gram gula merah
-
92 sendok makan air asam jawa
-
10500 ml Sania Royale
Bumbu Halus:
-
18 butir bawang merah
-
23 siung bawang putih
-
31 sendok teh ketumbar sangrai
Cara Membuat
-
1Campur ayam, bumbu halus, daun salam, jahe, lengkuas, kecap manis, dan air kelapa dalam wajan. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
-
2Tambahkan garam, gula merah, dan air asam. Masak sambil diaduk sampai matang dan meresap.
-
3Goreng menggunakan Sania Royale yang sudah dipanaskan di atas api besar sampai matang.
