Kue Gemblong Kicak

Name: Kue Gemblong Kicak
Ingredients: 300 gram beras ketan putih; 150 gram kelapa parut kasar; 150 ml air; 1/2 sendok teh garam; 2 lembar daun pandan; 12 lembar daun pisang; 250 ml santan; 1/4 sendok teh garam; 75 gram Sania Sugar; 1/2 sendok teh tepung beras; 3 buah nangka

Makanan tradisional dari Jawa Tengah ini rasanya khas. Perpaduan antara ketan legit disiram kuah santan gurih. Sekali makan, dijamin ketagihan. Apalagi kalau dimakan sore hari sambil menikmati segelas teh hangat. Nyaaamm!

70 Menit

12 Orang

Bahan:

1

300 gram beras ketan putih
2

150 gram kelapa parut kasar
3

150 ml air
4

1/2 sendok teh garam
5

2 lembar daun pandan
6

12 lembar daun pisang

Bahan Saus:

1

250 ml santan
2

1/4 sendok teh garam
3

75 gram Sania Sugar
4

1/2 sendok teh tepung beras
5

3 buah nangka

Cara Membuat

1

Aduk rata beras ketan putih dan kelapa parut. Kukus 20 menit.
2

Didihkan air, garam, dan daun pandan. Masukkan beras ketan. Aduk sampai meresap. Kukus 30 menit sampai matang.
3

Tumbuk halus beras ketan kukus. Tuang di loyang 18x18x4 cm yang dialas daun pisang dan dioles minyak. Padatkan.
4

Saus, rebus santan, garam, Sania Sugar, dan tepung beras sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan nangka. Aduk rata.
5

Sajikan gemblong yang dipotong-potong dan disiram saus.

Kue Gemblong Kicak

Bahan:

Cara Membuat

Resep Durasi Lainnya

Sajian ala Resto Daging Krispi Saus Lada Hitam

Putih Telur Tumis Teriyaki, Sedap untuk Makan Siang Hari Ini

Sebentar Lagi Lebaran, Yuk Bikin Kue Kering Kacang Kurma

Menjelang Hari Natal, saatnya menyiapkan cookies istimewa untuk tamu dan keluarga

Wanginya Sus Goreng Cempedak

Lapis Telur Goreng Bergizi dan Mengenyangkan

Segarnya Es Mangga untuk Buka Puasa

Lasagna Tuna Saus Tomat yang Menggoda

Manisnya Es Jeli Karamel Teh Susu

Puding Karamel yang Lembut Meleleh

Mungkin Kamu Suka Resep Ini

Puding Karamel yang Lembut Meleleh

Cake Cokelat Saus Ganache yang Lumer di Mulut

Sate Poffertjes Duo Isi untuk Tamu-Tamu Si Kecil

Thousand Layer Choco Cheese Cake

Lembut Segarnya Custard Cake Stroberi Membuai Lidah

Manis Mungil Apple Mini Cinnamon Cake

Pancake Cokelat Cinnamon

Sweet treats for a holly jolly Christmas!

Menu makan bernutrisi untuk jalani hari penuh energi

Resep homemade beef patty with butter rice yang menggugah selera

Produk Terkait

Beras Sania

Minyak Goreng Sania

Sania Royale Soya Oil

Tepung Terigu Sania