resep Kue
Thousand Layer Choco Cheese Cake
Meski terlihat rumit, tapi resep Thousand Layer Choco Cheese Cake ini sepadan dengan rasanya. Yuk, coba!
90 Menit
Bahan:
Bahan Kulit:
-
1150 gram Tepung Sania Green
-
230 gram maizena
-
32 sendok makan Sania Sugar
-
41/2 sendok teh garam
-
52 butir telur
-
6450 ml susu cair
-
72 sendok makan Sania Royale Margarin
-
81/2 sendok teh pasta vanila
-
91/8 sendok teh pasta cokelat
Bahan Filling:
-
1150 ml susu cair
-
275 gram cream cheese
-
3100 gram Sania Sugar
-
41/2 sendok makan maizena
-
5300 gram non dairy cream
-
61/2 sendok teh pasta vanila
Cara Membuat
-
1Kulit, campur maizena, tepung Sania Green, Sania Sugar, dan garam. Aduk rata.
-
2Campur telur, susu cair, pasta vanila, dan Sania Royale Margarin. Aduk rata.
-
3Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung. Aduk rata. Ambil 1/3 adonan. Tambahkan pasta cokelat. Buat dadar tipis di pan anti lengket. Sisihkan.
-
4Filling, panaskan susu cair. Masukkan cream cheese. Aduk hingga larut. Masukkan Sania Sugar. Aduk rata. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup. Matikan api. Tambahkan Sania Royale Margarin. Aduk larut. Dinginkan.
-
5Kocok lembut adonan filling. Tambahkan sedikit-sedikit krim kocok. Kocok rata. Masukkan vanila pasta. Aduk rata.
-
6Bagi 2 bagian kulit putih. Ambil satu bagian kulit yang putih. Oleskan filling pada tiap lembarnya sambil ditumpuk. Lapisi dengan crepe cokelat yang juga diolesi filling. Tutup dengan sisa crepe putih yang juga sudah dioleskan filling.
