follow us
resep Kue

Martabak Mini Manis dengan Isian Coklat Keju

Halo, Ibu Sania! Apa kabar hari ini? Lagi cari ide camilan manis yang simpel tapi enak? Martabak mini manis dengan isian coklat keju bisa jadi pilihan yang pas! Teksturnya lembut, gurih, dan lumer di mulut, apalagi kalau dimakan saat masih hangat.

Bukan cuma untuk camilan keluarga, martabak mini ini juga bisa jadi ide jualan yang menguntungkan. Modalnya murah, tapi hasilnya luar biasa! Nah, biar martabak mini Kamu berhasil dengan tekstur empuk dan topping melimpah, simak resep dan tips anti gagalnya di bawah ini, ya!

30 Menit

1 Orang

Bahan:

Adonan
  • 1
    250 gr tepung terigu Sania
  • 2
    50 gr gula pasir
  • 3
    ½ sdt garam
  • 4
    ½ sdt baking soda
  • 5
    1 sdt baking powder
  • 6
    ½ sdt vanili bubuk
  • 7
    1 butir telur
  • 8
    300 ml susu cair
  • 9
    300 ml air
  • 10
    1 sdt ragi instan
Topping
  • 1
    100 gr cokelat parut
  • 2
    100 gr keju parut
  • 3
    3 sdm krimer kental manis
  • 4
    2 sdm margarin

Cara Membuat

  • 1
    Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, garam, baking powder, dan vanili bubuk. Aduk rata. Tambahkan telur dan susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi halus.
  • 2
    Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 30-45 menit agar adonan mengembang sempurna. Jika menggunakan ragi, pastikan adonan berbuih dan mengembang lebih besar.
  • 3
    Gunakan wajan khusus martabak mini atau teflon kecil. Panaskan dengan api kecil agar tidak cepat gosong.
  • 4
    Ambil satu sendok sayur adonan dan tuangkan ke dalam wajan. Biarkan hingga permukaannya berbuih dan muncul pori-pori.
  • 5
    Taburkan sedikit gula pasir di atas martabak agar bagian atasnya lebih gurih dan bertekstur lembut. Tutup wajan dan biarkan martabak matang dengan api kecil.
  • 6
    Setelah martabak matang, olesi dengan margarin agar lebih gurih. Tambahkan coklat serut dan keju parut sesuai selera, lalu tuangkan susu kental manis di atasnya.
  • 7
    Martabak mini siap disajikan! Rasanya paling enak saat masih hangat karena coklatnya akan meleleh dan bercampur dengan keju yang gurih.

Resep Durasi Lainnya

Sajian ala Resto Daging Krispi Saus Lada Hitam

75 Menit

Putih Telur Tumis Teriyaki, Sedap untuk Makan Siang Hari Ini

60 Menit

Sebentar Lagi Lebaran, Yuk Bikin Kue Kering Kacang Kurma

60 Menit

Menjelang Hari Natal, saatnya menyiapkan cookies istimewa untuk tamu dan keluarga

40 Menit

Wanginya Sus Goreng Cempedak

60 Menit

Lapis Telur Goreng Bergizi dan Mengenyangkan

45 Menit

Lasagna Tuna Saus Tomat yang Menggoda

90 Menit

Manisnya Es Jeli Karamel Teh Susu

45 Menit

Puding Karamel yang Lembut Meleleh

120 Menit

Cake Cokelat Saus Ganache yang Lumer di Mulut

50 Menit

Mungkin Kamu Suka Resep Ini

Puding Karamel yang Lembut Meleleh

120 Menit

Cake Cokelat Saus Ganache yang Lumer di Mulut

50 Menit

Sate Poffertjes Duo Isi untuk Tamu-Tamu Si Kecil

60 Menit

Thousand Layer Choco Cheese Cake

90 Menit

Kue Gemblong Kicak

70 Menit

Lembut Segarnya Custard Cake Stroberi Membuai Lidah

80 Menit

Manis Mungil Apple Mini Cinnamon Cake

55 Menit

Pancake Cokelat Cinnamon

40 Menit

Sweet treats for a holly jolly Christmas!

Menit

Menu makan bernutrisi untuk jalani hari penuh energi

Menit

Produk Terkait

Beras Sania

 Beli Sekarang

Minyak Goreng Sania

 Beli Sekarang

Sania Royale Soya Oil

 Beli Sekarang

Tepung Terigu Sania

 Beli Sekarang